■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■ 　　Vol.２０２　『ふるさとメール能登穴水』　平成３１年３月２８日号 毎月第４木曜日発行 ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■ 　毎年この時期、３月２０日から３１日までの１２日間は、町内のまいもんま つり加盟店で、「冬の陣」かきまつりのメニューと「春の陣」いさざまつりの メニューが同時に味わえる期間になります。 　３月のかきは旨味成分のグリコーゲンを多く含んでいるそうで、身も大きく 濃厚な味わいが特徴です。一方、いさざ料理の醍醐味はなんといってもおどり 食い。いきの良いイサザは、器から跳ねて飛び出してしまうこともしばしば。 箸でつまむのもひと苦労です。するっと通るようなのど越しがたまりません。 読者の皆様、「まいもん食べに穴水へ来んかいね〜」 　 　 　　　　　　　　　　　　●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○● 　　　　　　　　　　　　　発　行：穴水町政策調整課 　　　　　　　　　　　　　ＴＥＬ：（０７６８）５２−３６２５ 　　　　　　　　　　　　　ＵＲＬ：http://www.town.anamizu.ishikawa.jp/ 　　　　　　　　　　　　　メール：anamizu@town.anamizu.lg.jp 　　　　　　　　　　　　●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○● ▼目次 ★　穴水町情報 　☆　まいもんまつり“冬の陣”かきまつり 　☆　まいもんまつり“春の陣”いさざまつり 　☆　第２９回花見だよ！ ｉｎ 能登さくら駅 　☆　穴水ニュータウン無償分譲　申込受付中 　☆　ふるさと納税のご紹介 ★　北國新聞＊穴水ニュース ★★★　まいもんまつり“冬の陣”かきまつり　★★★★★★★★★★★★★ 　まいもんまつり“冬の陣”かきまつりをただ今開催中です。町内の飲食店で、 焼きがき、カキフライ、かきご飯などの「かきフルコース」を用意しています。 穏やかな穴水湾で育ったプリプリのかきをぜひお召し上がりください。 詳細につきましては、当町ホームページをご覧ください。 http://www.town.anamizu.ishikawa.jp/seisaku/fuyunojinnkakimatsuri.html 日　　時：平成３１年３月３１日（日）まで 場　　所：穴水町内　まいもんまつり加盟店（前日までに要予約） メニュー：焼きがき、カキフライ、酢の物、かきご飯、お吸物、お新香 料　　金：フルコース　３，８００円（税抜き） 　　　　　ミニコース　２，４００円（税抜き） （問い合わせ）穴水町観光物産協会 ＴＥＬ（０７６８）５２−３７９０　 ★★★　まいもんまつり“春の陣”いさざまつり　★★★★★★★★★★★★ 穴水の春を告げる小魚として珍重される「いさざ」。その｢いさざ｣のフルコー スを穴水町内のまいもんまつり加盟店にてお召し上がりいただけます。とれた て新鮮な「いさざ」料理で春を感じてみてはいかがでしょうか。 詳細につきましては、当町ホームページをご覧ください。 http://www.town.anamizu.ishikawa.jp/seisaku/harunojinnisazamatsuri.html 期　　間：平成３１年４月２１日（日）まで 場　　所：穴水町内　穴水まいもんまつり加盟店（前日までに要予約） メニュー：いさざのおどり喰い、いさざの卵とじ、小バチメの唐揚げ又はいさ ざの揚げ物、ハチメの塩焼き、刺身（魚）、ご飯、いさざのお吸い物、香の物 料　　金：３，８００円（税抜き） （問い合わせ）穴水町観光物産協会 ＴＥＬ（０７６８）５２−３７９０　 ★★★　第２９回花見だよ！ ｉｎ 能登さくら駅　★★★★★★★★★★★★ 　のと鉄道「能登鹿島駅」は、プラットホームに並ぶ約１００本のソメイヨシ ノが線路上に桜のトンネルを作ることから「能登さくら駅」と呼ばれ、住民の みならず、毎年多くのアマチュアカメラマンや鉄道ファンが訪れます。 　当日は、太鼓演奏や歌謡ショー、カラオケなどのアトラクションが催されま す。また、周辺にはお祭り屋台が並び、いさざのおどり喰いや焼きガキなど、 穴水の美味しい幸をお召し上がりいただけます。この機会にご家族揃ってぜひ ご来場ください。なお、イベント会場周辺の駐車場が少ない関係上「のと鉄道」 をご利用ください。 　開花状況等詳細につきましては、能登鹿島駅さくら保存会の公式ブログをご 覧ください。 http://blog.livedoor.jp/notosakuraeki/ 日　　時：平成３１年４月７日（日）午前１０時　〜　午後３時 場　　所：のと鉄道「能登鹿島駅」構内 主　　催：能登鹿島駅さくら保存会 （問い合わせ）穴水町観光物産協会 ＴＥＬ（０７６８）５２−３７９０　 ★★★　穴水ニュータウン無償分譲　申込受付中　★★★★★★★★★★★★ 　穴水ニュータウンは、奥能登の玄関口に位置し、のと里山海道の越の原イン ター・穴水インターの近くで自然環境・交通面でも利便性が良く、住環境づく りに適しています。 　穴水町では、この穴水ニュータウンの土地を、町外からの移住者を対象に、 住宅地として無償で分譲します。定住奨励金交付制度により、最大１００万円 の助成も併用することができます。 詳細につきましては、当町ホームページをご覧ください。 http://www.town.anamizu.ishikawa.jp 所 在 地：穴水町字大町ヨ地内（来迎寺住宅跡地） 分譲区画：１区画約６９坪　全１４区画（空き５区画） 対 象 者：町外からの移住者で、自己が居住するための住宅を建築し、 穴水町に永住しようとする子育て世代の夫婦 （問い合わせ）穴水町政策調整課 ＴＥＬ（０７６８）５２−３６２５ ★★★　ふるさと納税のご紹介　★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 　穴水町では「ふるさと応援寄附金」（ふるさと納税）の募集を行っています。 穴水町で生まれ育ち、今は離れて暮らす方、穴水町を応援くださる方、そうし た皆様の「穴水町を応援したい」という思いをこの「あなみずふるさと応援寄 附」に託していただき、穴水町のまちづくりにご協力をお願いします。また、 １万円以上ご寄附いただいた方には、穴水町の特産品をお届けいたします。 　穴水町にゆかりのあるみなさんの応援を力に、子どもから高齢者までいきい きとした活力あるまちづくりを推進していきます。 　詳細につきましては、当町ホームページをご覧ください。 http://www.town.anamizu.ishikawa.jp （問い合わせ）穴水町政策調整課 ＴＥＬ（０７６８）５２−３６２５　 ---------------------------------------------------------------------- 01：１２陣営が説明会出席　穴水町議選 02：「のと１１５」でつくだ煮　ミルクキャンディも完成　穴水町 03：穴水中１年生、のと１１５を収穫　「のとてまり」級も３個 04：唐川菜で一味違うフランス料理　穴水町　粒マスタード試食会 05：宮城のノリ養殖生産者に支援金　穴水町ボランティア連絡協議会 06：結核予防功労賞、石ｱ氏が報告　穴水町 07：穴水町防災士会が発足　会員同士のネット築く 08：５ＲＣが親睦　穴水町で都市連合会 09：白星の縁起物？白いナマコ　遠藤の祖父・勇さんが捕獲　穴水町　 10：イノシシ料理を学ぶ　穴水町 11：劇で能登の昔話　穴水町の児童が披露 12：亡き妻の書、見てほしい　穴水町の岡崎さん　自宅をギャラリーに ---------------------------------------------------------------------- 〈01〉2019年03月20日(水)北國新聞朝刊----------------------------☆ ◎１２陣営が説明会出席　穴水町議選 　４月１６日告示、同２１日投開票の穴水町議選の立候補予定者説明会は１９ 日、町地域情報センターで開かれ、定数１０に対し、現職８、元職２、新人２ の１２陣営の関係者が出席した。 　昨年１０月に現職議長が死去し欠員１となっており、現職１人が引退を決め ている。説明会では、町選管の小川満委員長が公正な選挙を呼び掛けた。 〈02〉2019年03月16日(土)北國新聞朝刊----------------------------☆ ◎「のと１１５」でつくだ煮　ミルクキャンディも完成　穴水町 　能登の食材で商品開発に取り組む「のとも〜るスマイルプロジェクト」で、 穴水町などで生産される原木シイタケ「のと１１５」を使った「奥能登産原木 しいたけの佃煮（つくだに）」と「能登ミルクキャンディ」の２品が完成し、 １５日、町地域情報センターでお披露目会が開かれた。 　コープいしかわ（白山市）や町、県産業創出支援機構、流通業者など１１団 体が協力した。つくだ煮はうま味の豊かなシイタケと昆布を合わせた。「能登 ミルクキャンディ」は程よい甘さが特徴で、パッケージのキャラクター「ミル くん」を制作した穴水高２年の角地優香さん、浜手毬衣（まりえ）さん、横山 莉々花（りりか）さんの３人は「みんなに親しんでもらえるようかわいいキャ ラクターを考えた」と話した。いずれの商品も９月下旬から販売される。 〈03〉2019年03月15日(金)北國新聞朝刊----------------------------☆ ◎穴水中１年生、のと１１５を収穫　「のとてまり」級も３個 　穴水町穴水中の１年生約６０人は１４日、同校で育てた原木シイタケ「のと １１５」を収穫した。特秀品「のとてまり」級も３個あり、生徒たちを喜ばせ た。 　穴水中は２０１５年からふるさと教育と食育を兼ねてシイタケ栽培に取り組 んでいる。生徒たちは昨年５月にほだ木に植菌し、ビニールハウスで育ててき た。１５日には収穫した「のと１１５」を天ぷらにして味わう。 〈04〉2019年03月14日(木)北國新聞朝刊----------------------------☆ ◎唐川菜で一味違うフランス料理　穴水町　粒マスタード試食会 　穴水町下唐川地区は１２日、下唐川集会場で能登伝統野菜の唐川菜（からこ な）で試作した「粒マスタード」とフレンチを楽しむ会を開き、関係者約５０ 人が粒マスタードを生かすオリジナル料理を味わった。 　唐川菜は同地区に自生する希少なカラシナの一種で、一夜漬けで食べる。地 区では栽培農家らで作る「盤持ちの里唐川菜の会」を中心に、唐川菜の種で粒 マスタードを開発した。 　試食会には事業に協力するミスズライフやミスズアグリ、ＪＡおおぞら、県 奥能登農林総合事務所の関係者や地区住民が参加した。料理は輪島市のフラン ス料理店「ラトリエ・ドゥ・ノト」の池端隼也シェフが腕を振るい、輪島ふぐ と能登豚のパテ、能登町に本店のある「マルガージェラート」が協力した粒マ スタード入りジェラートと能登豚カツレツなどを提供した。 　池端シェフは「辛みの後に甘みを感じる独特のマスタードの大ファンだ」と 話した。松木義明区長は「生産設備などを検討し商品化につなげたい」と意欲 を示した。 〈05〉2019年03月13日(水)北國新聞朝刊----------------------------☆ ◎宮城のノリ養殖生産者に支援金　穴水町ボランティア連絡協議会 　穴水町ボランティア連絡協議会と町社会福祉協議会の５人は１２日、宮城県 七ケ浜町を訪れ、１月にコンテナ貨物船の重油流出事故で今季のノリ養殖を中 止した生産者に支援金を贈った。 　同連絡協議会は東日本大震災以降、七ケ浜町を訪れ、被災者らと交流を続け てきた。今回は２年ぶりの訪問となった。滝井元之会長はノリ生産者の星博さ ん宅で「わずかですが穴水町民の心をお受けください」と募金などで集めた６ 万２８００円を手渡した。 　一行は震災の復興状況を確認するため、現地で被災者支援を続ける団体「レ スキューストックヤード」や、新しい場所に店を構えた鮮魚店と青果店、被災 者宅、中学校も訪れた。 〈06〉2019年03月12日(火)北國新聞朝刊----------------------------☆ ◎結核予防功労賞、石ｱ氏が報告　穴水町 　第２２回秩父宮妃記念結核予防事業功労賞を受けた公立穴水総合病院内科医 長、能登北部呼吸器疾患センター長の石ｱ武志さん（６９）が１１日、穴水町 役場を訪れ、石川宣雄町長に表彰状を披露した。 　石ｱ氏は長年、日本結核病学会保健・看護委員会委員を務め、看護師ら非医 師職への結核・抗酸菌教育に貢献した。現在は能登地区の呼吸器系医療の若手 指導にも精力的に取り組んでいる。石ｱ氏は「これまでの仕事を認めてもらえ てありがたい」と喜びを語った。 　表彰式は２月２８日、東京で開かれた第７０回結核予防全国大会で行われ、 結核予防会総裁を務める秋篠宮妃紀子さまから表彰状が贈られた。 〈07〉2019年03月11日(月)北國新聞朝刊----------------------------☆ ◎穴水町防災士会が発足　会員同士のネット築く 　穴水町防災士会の設立総会は１０日、町役場で約５０人が出席して開かれた。 会員同士のネットワークを築き、防災・減災に関する知識や技術を高めて地域 の防災力を強化する。 　町内では１８８人が防災士の資格を持ち、このうち１０７人が入会した。出 前講座や研修会、自主防災組織との連携、会員相互の交流などを通して資質の 向上に努める。会長に勝井實千男さん（同町）を選んだ。任期は２年となる。 　総会後、県防災士会の福谷正信事務局長が講演し、穴水消防署員が初期消火 について説明した。会長を除く役員は次の皆さん。 　副会長　増野孝志、加代正▽理事　丸金良二、坂本貢 〈08〉2019年03月11日(月)北國新聞朝刊----------------------------☆ ◎５ＲＣが親睦　穴水町で都市連合会 　国際ロータリー第２６１０地区石川第４分区都市連合会は１０日、穴水町の キャッスル真名井で開かれ、珠洲、内浦、能都、輪島、穴水の５ロータリーク ラブ（ＲＣ）の約７０人が親睦を深めた。 　竹中登石川第４分区ガバナー補佐、七海友也穴水ＲＣ会長、若林啓介第２６ １０地区ガバナーが順にあいさつした。記念講演では、ロータリー青少年交換 プログラムに参加した会社社長竹松祐貴さん（２８）と、ホテル勤務の小鍛治 梨沙さん（２７）＝いずれも金沢市＝が高校時代の留学などで学んだことを紹 介した。 　懇親会では石川宣雄町長があいさつし、穴水の児童ダンスクラブ「Ａ―ｋｉ ｄｓ」、中居民謡保存会などがダンスや中居まだらを披露した。 〈09〉2019年03月10日(日)北國新聞朝刊----------------------------☆ ◎白星の縁起物？白いナマコ　遠藤の祖父・勇さんが捕獲　穴水町　 　穴水町中居南の漁師遠藤勇さん（７８）が白いナマコを捕り、近所の話題と なっている。１０日に始まる大相撲春場所に西前頭筆頭として臨む遠藤（追手 風部屋、金沢学院高ＯＢ）の祖父である勇さんは、横綱など上位陣との取組を 前に「白星」の縁起物かもしれない、と大切にしている。 　勇さんは５日、自宅近くの穴水湾でナマコを捕る「けた引き」漁をしたとこ ろ、長さ約３０センチの真っ白なナマコが網に入っていた。知人らが珍しがっ たため、水槽に入れて生かすことにした。 　のとじま臨海公園水族館によると、突然変異で体の色素がなくなったとみら れ、七尾湾では年間１、２件の報告がある。勇さんは「５０年以上漁師をして いるが、初めて見た」と目を丸くした。初日は大関豪栄道（境川部屋）、２日 目は横綱白鵬（宮城野部屋）に挑む孫について「番付が上がり取組相手は強く なる。土俵に上がるたび、けがすんなと願う」と語った。 〈10〉2019年03月08日(金)北國新聞朝刊----------------------------☆ ◎イノシシ料理を学ぶ　穴水町 　穴水町穴水公民館のふるさと教育事業「ジビエを知る講座」は３日、町保健 センターで開かれ、約２０人がイノシシ肉を使った料理を学んだ。同公民館は、 亥年の今年は年間を通してイノシシに関する講座を開く。 　講義では狩女の会主宰の福岡富士子さんがイノシシ肉の栄養成分や食べる理 由などを紹介した。料理では町食生活改善推進協議会の桶本直子会長が指導し、 参加者は甘露煮とロールカツ、猪汁の３品を調理した。 〈11〉2019年03月05日(火)北國新聞朝刊----------------------------☆ ◎劇で能登の昔話　穴水町の児童が披露 　穴水町の児童ダンスクラブ「Ａ−ｋｉｄｓ」の「あなみず百物語＆卒業ダン スショー」（北國新聞後援）は３日、穴水小で開かれ、１〜６年生の２４人が 方言を取り入れたせりふで能登の昔話を披露した。 　Ａ−ｋｉｄｓは３年前から昔話を基にオリジナルの舞台を発表している。今 年は「菜上（なあ）げそうけが馬印になったお話し」「雷のむこ」「ちょうず をまわせ」の三つの物語で、「えちゃけな子」などのせりふを織り交ぜ、音楽 に合わせて物語を繰り広げた。小道具は保護者が手作りした。 　ダンスは１１曲披露された。クラブを卒業する穴水小６年の田中千春さんと 道端妃菜（ひな）さんは「地域の人が見てくれてうれしい。ダンスでたくさん の人を笑顔にしたいと思い活動してきた」とあいさつした。 〈12〉2019年03月03日(日)北國新聞朝刊----------------------------☆ ◎亡き妻の書、見てほしい　穴水町の岡崎さん　自宅をギャラリーに 　穴水町大町の岡崎善二さん（６５）が４日、自宅を改装したギャラリーを開 設し、最初の展示会で妻厚子さんの書道作品を並べる。昨年２月に自宅で病に 倒れ、６２歳で帰らぬ人となった妻。傍らには最期まで書の研さんを重ねた跡 があった。「形ある書道作品が残せ、妻は幸せだったと思う」。善二さんは在 りし日の思い出をかみしめながら、展示準備を進めている。 　小学校教諭だった厚子さんは、若い頃からかな書に取り組んでいた。３７年 前、善二さんとお見合いをして結婚。教育、書道ともに全力で取り組んだ。書 道では「岡崎光翠（こうすい）」の名で各種展覧会に出品し、生徒に書を教え たり、神戸市へ書を学びに行ったりする日々を送っていた。 　能登町柳田小で定年を迎え、所属していた石川一東書道会の支局長に就いた。 「金沢で教室を開いて、会員を増やしたい」と、かな書普及の夢を膨らませて いた。だが昨年２月５日午後、自宅を訪ねた教室生が、書の傍らで倒れている 厚子さんを見つけた。脳出血だった。 　昨年は２度目の日展入選に決まったが、５月の改組新第４回日展金沢展（北 國新聞社、日展、日展石川会主催）に並ぶところを夫婦で見ることはかなわな かった。 　善二さんは、自宅に残された作品に光を当てたいと、和室やリビングなど１ ７畳分を昨春から展示場として改装し始めた。展示品は、遺作の中から石川一 東書道会の久木遠州会長に選んでもらった。 　朗らかでよく笑う妻の思い出は尽きない。ギャラリーの名は、妻の書での名 前から「光翠庵」に決めた。 　「書は妻の生きがいやった。多くの人に見てもらえれば喜んでくれるだろう」 。善二さんは、昨年の日展入選作の巻物を広げながら、厚子さんをしのんだ。 　「岡崎光翠作品展」（北國新聞本社後援）は４〜１０日。ギャラリーではそ の後、町内の各種作家の作品などを展示していく。 ---------------------------------------------------------------------- ・この記事は北國新聞の記事データベース「ホッコクシンブン・ドットコム」 　から抽出しました。申し込みはhttp://www.hokkokushimbun.com/まで。 ・北國新聞「穴水ニュース」の記事本文はすべて北國新聞社の著作物です。コ 　ピーや加工、再配付はしないでください。 ・ふるさとメール・穴水の申し込みや解除は穴水町や北國新聞のホームページ 　から行うことができます。 　　穴水町のホームページは　http://www.town.anamizu.ishikawa.jp/ 　　北國新聞のホームページはhttp://www.hokkoku.co.jp/ ----------------------------------------------------------------------