■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■ 　　Vol.１３９　『ふるさとメール能登穴水』　平成２５年１２月２６日号 毎月第４木曜日発行 ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■ 　今年も残すところあと６日となりました。２０１３年、皆様にとってはどの ような１年だったでしょうか。先日発表された「今年の漢字」では、「輪」が 選ばれました。２０２０年に開催が決定した東京五輪の「輪」、それに伴う歓 喜の「輪」。猛烈な自然災害に、広がった支援の「輪」。悲しい出来事、腹立 たしいニュースもありましたが、こうして１年の世相を表す一字が明るいもの であることは１年の締めくくりにも相応しいような気がします。 　そして穴水町も、今年は大いに歓喜の輪が広がりました。遠藤関―。我々の 応援も追いつかないほどのスピード出世で、人気、実力ともに大注目の遠藤関 は、怪我などのアクシデントにも負けず、「強さ」を見せ続けてくれました。 その姿は地元穴水町の人々に大きな感動と元気を与え、そして夢を見せてくれ ました。遠藤関を応援しようと続々とツアーが組まれることから、能登空港の 搭乗率も上がるなど、経済的な貢献にもつながっています。 　今後ますます期待の高い遠藤関。きっと出身地である穴水町の注目度も上昇 するに違いありません！キラキラ輝く遠藤関とともに、キラリと光る出身地「 穴水町」であれるよう、一生懸命頑張ります！ 　さて、キラリと光るために最大の武器となってくれそうなのが、お待ちかね の「カキ」です。来年１月１０日（金）から「まいもんまつり“冬の陣”かき まつり」が始まります。かきまつりの特別イベント「雪中ジャンボかきまつり ２０１４」は、来年１月２５日（土）２６日（日）に開催されます。全長３０ ０ｍの炭火焼コーナーにて、殻付きのかきを自分で焼いて味わうことができま す。炭火でじっくり焼かれたかきは、磯の香りがふわりと漂い、食感はプリプ リで、濃厚な旨みが絶品です！ 　かきまつりを前に、出向キャンペーンも予定しています。１月１１日（土） は高岡大和（富山県高岡市）にて、１月１２日（日）は香林坊アトリオ広場 （石川県金沢市）にて、焼きかきの無料配布を行います。（お一人様２個ず つ、先着５００名様）この機会にぜひ穴水町の新鮮なかきをご賞味ください。 なお、無くなり次第終了となりますので、お早めにお越しください。 　末筆ながら、今年もふるさとメールをお読みいただき、ありがとうございま した。来年も皆様に明るい話題をお届けできるよう努めて参ります。どうぞ良 いお年をお迎えください。 　　　　　　　　　　　　●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○● 　　　　　　　　　　　　　発　行：穴水町企画情報課 　　　　　　　　　　　　　ＴＥＬ：（０７６８）５２−３６２５ 　　　　　　　　　　　　　ＵＲＬ：http://www.town.anamizu.ishikawa.jp/ 　　　　　　　　　　　　　メール：anamizu@town.anamizu.lg.jp 　　　　　　　　　　　　●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○● ▼目次 ★　穴水町情報 　☆　まいもんまつり“冬の陣”かきまつり 　☆　「かきまつり」出向キャンペーン（高岡市・金沢市） 　☆　かきまつり特別イベント　雪中ジャンボかきまつり２０１４ 　☆　穴水ニュータウン無償分譲　申込受付中 　☆　ふるさと応援隊　募集中 　☆　ふるさと納税のご紹介 ★　北國新聞＊穴水ニュース ★★★　まいもんまつり“冬の陣”かきまつり　★★★★★★★★★★★★★ 　いよいよ「かき」の美味しい季節到来です。１月１０日（金）から毎年恒例 の「かきまつり」が開催されます。穴水町内の飲食店にて、焼きがき、カキフ ライ、かきご飯などの「かきフルコース」をご用意しております。穏やかな穴 水湾で育ったプリプリのかきをぜひお召し上がりください。 　詳細につきましては、当町ホームページをご覧ください。 　http://www.town.anamizu.ishikawa.jp/kanko/maimon/kaki.html 日　　時：平成２６年１月１０日（金）〜　３月３１日（月） 場　　所：穴水町内　まいもんまつり加盟店（前日までに要予約） メニュー：焼きがき、カキフライ、酢の物、かきご飯、お吸物、お新香 料　　金：３，９９０円（税込） （お問い合わせ）穴水町観光物産協会　ＴＥＬ（０７６８）５２−３７９０　 ★★★　「かきまつり」出向キャンペーン（高岡市・金沢市）　★★★★★★ 　大好評の「かきまつり」出向キャンペーン！今年は高岡市と金沢市で開催し ます。炭火で焼いた新鮮なかきを、お一人様２個ずつ、先着５００名様に無料 配布いたします。無くなり次第終了となりますので、お早めにお越しください。 ≪　高岡市　≫ 　期　　日：平成２６年１月１１日（土）午前１０時〜 　会　　場：高岡大和（富山県高岡市御旅屋町） ≪　金沢市　≫ 　期　　日：平成２６年１月１２日（日）午前１０時〜 　会　　場：香林坊アトリオ広場（石川県金沢市香林坊） （お問い合わせ）穴水町観光物産協会　ＴＥＬ（０７６８）５２−３７９０　 ★★★　まいもんまつり“冬の陣”かきまつり 　　　　　特別イベント　雪中ジャンボかきまつり２０１４　★★★★★★★ 　「かきまつり」の期間中に開催される、大好評の野外特別イベント「雪中ジ ャンボかきまつり２０１４」。今年も穴水港「あすなろ広場」に総延長３００ ｍのコンロを並べ、会場内でご購入いただいたかき貝などを炭火で焼いてお召 し上がりいただけます。 　また、能登ワインなどの特産品や穴水町で収穫された農産物・海産物を販売 する「まいもん市」も多数出店しますので、かき貝以外の様々な穴水の食材を ご賞味いただけます。 　当日は、駐車場と会場を結ぶ無料シャトルバスが運行されます。ご家族、ご 近所お誘い合わせのうえ、ぜひご来場ください。 料　　金：入場無料　※かき貝１袋　１，０００円（税込） 期　　間：平成２６年１月２５日（土）午前１０時〜午後４時 　　　　　　　　　　　　２６日（日）午前　９時〜午後３時 会　　場：穴水港「あすなろ広場」 （お問い合わせ）穴水町観光物産協会　ＴＥＬ（０７６８）５２−３７９０　 ★★★　穴水ニュータウン無償分譲　申込受付中　★★★★★★★★★★★★ 　穴水ニュータウンは、奥能登の玄関口に位置し、のと里山海道インター・穴 水インターの近くで交通・教育・ショッピングにも恵まれ、自然環境・交通面 でも利便性が良く、住環境づくりに適しています。 　穴水町では、この穴水ニュータウンの土地を、町外からの移住者を対象に、 住宅地として無償で分譲します。定住奨励金交付制度により、最大１００万円 の助成も併用することができます。 　詳細につきましては、当町ホームページをご覧ください。 　http://www.town.anamizu.ishikawa.jp 所 在 地：穴水町字大町ヨ地内（来迎寺住宅跡地） 分譲区画：１区画　約６９坪　全８区画 対 象 者：町外からの移住者で、自己が居住するための住宅を建築し、 　　　　　穴水町に永住しようとする子育て世代の夫婦 （お問い合わせ）穴水町企画情報課　ＴＥＬ（０７６８）５２−３６２５ ★★★　ふるさと応援隊　募集中　★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 　今は穴水町外にお住まいの方で、「穴水が好き。穴水ファン。ふるさとであ る穴水を応援したい。・・・」等　穴水町にゆかりのある方々に、町のＰＲや まちづくりのご意見など、町の振興・発展に協力をお願いしています。登録さ れた方には町のホットな情報をお届けします。（入隊登録は無料） 　詳細につきましては、当町ホームページをご覧ください。 　http://www.town.anamizu.ishikawa.jp （お問い合わせ）穴水町企画情報課　ＴＥＬ（０７６８）５２−３６２５　 ★★★　ふるさと納税のご紹介　★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 　穴水町では「ふるさと応援寄附金」（ふるさと納税）の募集を行っておりま す。穴水町を応援くださる方、こよなく愛する方、穴水のまちづくりにご寄附 をお願いいたします。また、３万円以上ご寄附頂いた方には、記念品（穴水町 の特産品　等）をお送りいたします。 　「がんばる穴水、穴水町を応援してください！」 　詳細につきましては、当町ホームページをご覧ください。 　http://www.town.anamizu.ishikawa.jp （お問い合わせ）穴水町企画情報課　ＴＥＬ（０７６８）５２−３６２５　 ---------------------------------------------------------------------- 01：師走入り　しめ飾り作り最盛期　穴水町　 02：食材使い切る料理学ぶ　穴水町、フォーラムに１５０人 03：のと鉄道ツアー、３万人突破　過去最高の昨年度に迫る　 04：「域学連携」奥能登手本に　北海道神恵内村　穴水町訪れ効果聞く 05：特産かぶら寿し、漬け込み　穴水町曽良 06：商店主を穴水町ガイドに　「花いろ」ファン増加受け　商店振興会がセミ 　　ナー 07：わらび粉１００％、特産の餅に　穴水町、地元の山菜活用第１弾　和菓子 　　店が協力　来年度、商品化 08：遠藤の等身大パネル設置　穴水町　年度内、３カ所に　議会一般質問 09：料理で「のとてまり」ＰＲ　穴水高栽培の原木シイタケ　家庭部がキッシ 　　ュ考案 10：山梨県でかきまつり盛況　穴水町が訪問　１万４千個完売 ---------------------------------------------------------------------- 〈01〉2013年12月01日(日)付北國新聞朝刊----------------------------☆ ◎師走入り　しめ飾り作り最盛期　穴水町　 　３０日の石川県内は、おおむね曇りまたは晴れとなり、最高気温は金沢１１・ ２度、小松１０・７度など１２月上旬から中旬並みだった。穴水町甲の金沢し め飾り組合長、濱中弘良さん（７８）方では、師走入りを前に正月用のしめ飾 り作りが最盛期を迎え、主婦ら約２０人が縄をなう作業に追われた。 　濱中さん方で作るしめ飾りは、専用の稲「瑞鳳（ずいほう）」種を使う。今 冬は神棚用や玄関用など大小２８種類約３万５千本を見込んでおり、金沢市内 のスーパーなどに出荷する。 ●県内に雷注意報 　金沢地方気象台は県内全域に雷注意報を発令し、落雷への注意を呼び掛けて いる。 〈02〉2013年12月01日(日)付北國新聞朝刊----------------------------☆ ◎食材使い切る料理学ぶ　穴水町、フォーラムに１５０人 　穴水町の食品ロス削減対策フォーラムは３０日、同町の国民保養センターキ ャッスル真名井で開かれ、約１５０人が食材を使い切る調理法を学んだ。 　料理研究家の堀江ひろ子さん＝東京＝がフクラギのカルパッチョや、ブロッ コリーや大根の葉を使ったグリーンシチューなど４種類の調理を実演した。 　参加者には堀江さんが監修し、１９品を紹介したエコレシピ集が配布された。 エコレシピ集は今月中に各家庭に無料配布される。 〈03〉2013年11月28日(木)付北國新聞朝刊----------------------------☆ ◎のと鉄道ツアー、３万人突破　過去最高の昨年度に迫る　 　のと鉄道（穴水町）の今年度４〜１２月の観光ツアー客が２７日までに、３ 万人を突破した。過去最高を記録した昨年度の３万５６６８人に迫る勢い。山 下孝明社長は「のと鉄道はつなぎ役。穴水だけでなく、奥能登全体と連携して 人を呼び込んでいきたい」と話した。 　今年度は台風や悪天候の影響で、ツアーのキャンセルが相次いだが、ツアー 誘致本数は１０月末で８４３本となり、昨年度を上回るペースで伸びている。 同社によると、２０１０年度に９４０７人だったツアー客は、１１年度は１万 ８７７２人、１２年度に初めて３万人を超えた。 ●１月から「あつあつ亭」 　来年１月１１日から、土曜祝日に穴水駅構内で、穴水産カキの炭火焼きなど が味わえる「あつあつ亭」が開催され、さらにツアーの増加が見込まれる。 〈04〉2013年11月28日(木)付北國新聞朝刊----------------------------☆ ◎「域学連携」奥能登手本に　北海道神恵内村　穴水町訪れ効果聞く 　北海道神恵内（かもえない）村は、奥能登を手本に、自治体と大学が連携し て地域活性化を図る「域学連携」に乗り出す。人口減少と高齢化対策として、 札幌市のコンサルタント会社が奥能登の実情を調査し、神恵内村に提言する。 ２７日は、社員２人が穴水町役場を訪れ、職員から穴水での効果を聞き取った。 　積丹半島にある神恵内村は、人口約９００人、６５歳以上が村民の４割超を 占める村で、定住促進や交流人口拡大が急務となっている。 　穴水町では、金沢星稜大の学生が漁業者とボラ待ち櫓（やぐら）を新設した り、町の冊子を作成するなど、１０年ほど継続的に域学連携が続いている。 　調査を担当する総合建設コンサルタントの「ドーコン」によると、１０年続 くケースは全国でも珍しいという。同社総合計画部主幹の松浦諭さんは「穴水 のケースを参考に、北海道に適した形の提案をしたい」と話した。 　２人は珠洲市も訪れ、調査した。 〈05〉2013年11月27日(水)付北國新聞朝刊----------------------------☆ ◎特産かぶら寿し、漬け込み　穴水町曽良 　穴水町の冬の特産「曽良かぶら寿し」の漬け込みが本格化し、２６日、曽良 かぶら生産組合員らが同町曽良の加工所で作業に励んだ。 　組合のかぶら寿しは、カブに締めさばを挟み込み、こうじ漬けにする。室木 律子組合長によると、今年はカブの生育が遅れ、仕込み作業が１週間程度遅れ ている。 　組合は来年１月末までに約５トンを生産し、能登のスーパーなどに出荷する。 〈06〉2013年11月25日(月)付北國新聞朝刊----------------------------☆ ◎商店主を穴水町ガイドに　「花いろ」ファン増加受け　商店振興会がセミナ ー 　穴水商店振興会（穴水町）は、中心商店街の店主を穴水のガイドとして育成 する事業を始めた。観光客から質問されたときに応じられるよう、穴水の名所 紹介や道案内に対応できる態勢を整え、もてなし力向上を図る。２４日はセミ ナーを開き、中心街の案内を実践した。 　「穴水まちなかセミナー」と銘打ったセミナーでは、ガイド役を務める靴店 主ら４人が、町中心部７カ所に設置された案内板を頼りに、観光客役の有志６ 人を案内した。 　中心商店街には約３０軒の店舗がある。同会によると、のと鉄道（穴水町） が劇中に登場するアニメ「花咲くいろは」の放映以来、ファンが穴水を訪れ、 買い物客から道を尋ねられる機会が増えているという。同会は雑談などを通し て町の魅力を伝えられるように、セミナーを企画し、町まちなか再生協議会が 協力した。 　セミナーは定期的に開催し、商店街のガイド機能の充実を図る。吉村扶佐司 穴水商店振興会長は「地域全体で地元に対する知識を深め、観光客に町の良さ を売り込めるような環境づくりを進めていきたい」と話した。 〈07〉2013年12月06日(金)付北國新聞朝刊----------------------------☆ ◎わらび粉１００％、特産の餅に　穴水町、地元の山菜活用第１弾　和菓子店 が協力　来年度、商品化 　穴水町は、町内で栽培したワラビの根から採取するわらび粉で作る「わらび 餅」の特産化に乗り出した。明千寺地区などで山菜を栽培する農家らが岐阜県 で製造技術を習得し、わらび粉を５日までに試作した。来春の収穫シーズン後、 穴水ならではのわらび餅を考案し、穴水土産の創出を目指す。 　町は、２０１２年に全国山菜サミットを開催したことを機に、町内で２００ 種類以上採れる山菜を地域資源ととらえ、活用の検討を始めた。近年は、わら び粉だけで作るわらび餅が全国的に珍しいことから山菜活用策第１弾として、 栽培ワラビでわらび餅を作ることを決めた。 　町職員と、旭ケ丘や明千寺などでワラビを栽培する農家は１１月、わらび粉 復活に取り組む岐阜県飛騨市神岡町の山之村地区を視察。ワラビ根の採掘や洗 浄、わらび粉採取を体験して習得し、わらび粉を試作した。 　わらび粉は加工に手間がかかり、大量生産できないため、サツマイモやタピ オカを代用品としてわらび餅を作る業者が多い。穴水町は今後、町内の和菓子 店に協力を依頼し、穴水のわらび粉だけで作るわらび餅を考案してもらう。 　来年度中に商品化する予定で、「山菜が豊富な穴水を県内外に広く発信でき る特産品に育てたい」（産業振興課）としている。 〈08〉2013年12月11日(水)付北國新聞朝刊----------------------------☆ ◎遠藤の等身大パネル設置　穴水町　年度内、３カ所に　議会一般質問 　穴水町議会１２月定例会は１０日、本会議を再開し、町側は一般質問の答弁 で、大相撲で脚光を浴びる町出身の遠藤（追手風部屋、金沢学院東高ＯＢ）の 等身大パネルを製作し、年度内に公共施設など３カ所に設置する方針を示した。 遠藤の出身地を観光客にアピールし、交流人口拡大につなげる。 　伊藤繁男（無所属）、小坂孝純（自民）、山本祐孝、大中正司、新田信明 （以上無所属）の５氏が順に登壇し、大中氏の質問に二谷康弘企画情報課長が 答えた。 　町によると、遠藤の等身大パネルはプラスチック製で、ボラ待ち櫓（やぐら） を描いた化粧まわしを着けた写真を用いる。日本相撲協会が公表しているプロ フィルの身長１８３センチに合わせる。 　観光客が一緒に写真撮影ができるよう能登空港とのと鉄道穴水駅、町さわや か交流館プルートに設置する。 　町は等身大パネルのそばに、遠藤の経歴を紹介する看板を設置することも検 討しており「遠藤関の魅力が発信できる企画を考えていきたい」（企画情報課） としている。 ●観光専門員公募を検討 　石川宣雄町長は、国の制度を利用した「地域おこし協力隊員（観光専門員）」 の公募について「北陸新幹線金沢開業に向けて制度導入を検討する」と前向き な姿勢を示した。伊藤氏の質問に答えた。 〈09〉2013年12月10日(火)付北國新聞朝刊----------------------------☆ ◎料理で「のとてまり」ＰＲ　穴水高栽培の原木シイタケ　家庭部がキッシュ 考案 　穴水高家庭部は、校内で栽培する原木シイタケ「のと１１５」の特秀品「の とてまり」を使ったキッシュを考案した。のとてまりを来年１月、金沢市中央 卸売市場に出荷する際に、同市場や近江町市場でキッシュを振る舞い、奥能登 の味覚をＰＲする。９日は同校で、２年生が原木の世話をした。 　キッシュは、のとてまりとベーコン、タマネギを具材とし、卵や牛乳などで 作ったソースをかけてオーブンで焼いた。のとてまりは一口大に切って、ふっ くらとした食感を生かした。 　家庭部は生徒と教職員から、のとてまりを使った料理のレシピを募集し、約 ５０点の中からキッシュを選んだ。家庭部では今後、お焼きやのとてまりチッ プスなども試作し、キッシュとともに振る舞う。 　穴水高は昨年からのとてまりを栽培し、今年２月に金沢市中央卸売市場に初 出荷し、相場より約３倍高い１ケース（６個）１万１千円で競り落とされた。 来年は４ケースを出荷する。 　家庭部の鉾田陽和部長＝２年＝は「キッシュを味わってもらうことで、生徒 が一生懸命栽培したのとてまりの良さを知ってほしい」と話した。 〈10〉2013年12月10日(火)付北國新聞朝刊----------------------------☆ ◎山梨県でかきまつり盛況　穴水町が訪問　１万４千個完売 　穴水町は８日、同町の姉妹都市である山梨県南アルプス市を訪れ、イベント 「ミニかきまつり・まいもん朝市」を行い、１万４千個用意したカキが約２時 間で完売するなど盛況だった。 　イベントは地域間交流事業の一環で、今年で２２回目となる。会場の同市総 合交流ターミナル「ハッピーパーク」に炭火焼きコーナーが設けられ、カキや サザエなどを求める来場者で長い列ができた。 　「まいもん穴水応援隊」で白山市出身の漫才コンビ「ぶんぶんボウル」も参 加し、イベントを盛り上げた。 ---------------------------------------------------------------------- ・この記事は「北國新聞記事データベースサービス」から抽出しました。申し 込みはhttp://www.hokkokushimbun.com/まで。 ・北國新聞「穴水ニュース」の記事本文はすべて北國新聞社の著作物です。 　コピーや加工、再配付はしないでください。 ・「ふるさとメール能登穴水」の申し込みや解除は、穴水町や北國新聞社のホ 　ームページから行うことができます。 　　穴水町のホームページ　　　http://www.town.anamizu.ishikawa.jp/ 　　北國新聞社のホームページ　http://www.hokkoku.co.jp/ ----------------------------------------------------------------------